Von einer, die auszog, die Alpen zu überqueren – auf dem Traumpfad nach Venedig
Shownotes
https://www.instagram.com/vegan_einfach/
Traumpfad von Gaby (ca. 17 Minuten)
Traumpfad von Gaby (schnelle Bildabfolge, ca. 11 Minuten)
Pilz-Crostini mit gerösteten Pistazien Knusprige Brotscheiben treffen auf eine aromatische Mischung aus saftigen Pilzen, buntem Gemüse und dem nussigen Crunch von Pistazien – ein mediterraner Genuss, der jeden Gaumen verwöhnt.
Zeit: 35min Portionen: 6 Kalorien: 286 kcal | Eiweiß: 8g | Kohlenhydrate: 32g | Fett: 14g
🌱 1 Ciabatta 🌱 400 g Pilze (z.B. Champignons) 🌱 60 ml Olivenöl 🌱 2 Stück Knoblauchzehen 🌱 1 Rote Paprika 🌱 1 Möhre 🌱 40 g Gehackte Pistazienkerne 🌱 Frische Petersilie oder Schnittlauch 🌱 4 Zweige Frischer Thymian 🌱 1 TL Meersalz 🌱 ½ TL Schwarzer Pfeffer 🌱 1 EL Balsamico-Essig 🌱 1 Prise Chiliflocken (optional)
🌱 Backofen auf 200°C O/U vorheizen. Schneide das Brot in etwa 1 cm dicke Scheiben, auf ein Backblech. Bestreiche jede Scheibe leicht mit Olivenöl (etwa 2 EL ), röste sie im Ofen für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Beiseite legen. 🌱 Währenddessen Pilze richten, in kleine Würfel schneiden. Die Möhre und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken, die Thymianblätter abzupfen. 🌱 3 EL Olivenöl in eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Pilze 5-6 Minuten anbraten, gelegentlich rühren. 🌱 Möhrenwürfel, Paprikawürfel und den gehackten Knoblauch zu den Pilzen hinzu. Brate alles zusammen für weitere 4-5 Minuten, bis das Gemüse weich ist, aber noch etwas Biss hat. Thymian, Salz und Pfeffer dazu und gut unterrühren. 🌱 Den Balsamico-Essig über die Pilzmischung, etwa 1 Minute einköcheln, bis er leicht eindickt und die Pilze glasiert. Abschmecken mit Chilliflocken, bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer. 🌱 Die warme Pilzmischung großzügig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen, mit gehackten Pistazienkernen und frisch gehackten Kräutern bestreuen. Träufle zum Schluss noch einen Hauch Olivenöl darüber und serviere sie sofort, solange das Brot noch knusprig ist.
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00:00:23: Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge vom Lebe leichter Podcast.
00:00:28: Ja, ich freue mich dass
00:00:29: du
00:00:30: hier heute wieder rein hörst!
00:00:31: Ich bin Heike Maliesig eine der Gründerinnen von Lebeleichter.
00:00:36: Und in diesem Podcast geht es um das Thema Genial-Normal zum Wunschgewicht.
00:00:42: Das ist ja auch der Untertitel unseres Lebeleichterbuches, Genial normal zum Wunschgewicht.
00:00:48: und genau so meinen wir das auch!
00:00:51: Es gibt mittlerweile so viel Abnimmkonzepte, Ernährungsberater, Influencer die ihr Programm vermarkten – das Internet Voll von Versprechen, wie ist mehr von dem und weniger von dem anderen.
00:01:05: Und lass mal das weg und supplementiere mal dies und diese Pille hilft!
00:01:10: Wenn du das Fett weglässt, hilf das auch.
00:01:13: Du musst Kraftsport machen.
00:01:14: Du schaffst abnehmen ohne Sport.
00:01:17: Und offen gesagt, wenn ich auf Social Media unterwegs bin dann wird mir selbst oft schwindelig.
00:01:24: Was ich ziemlich krass finde ist dass man dann oft irgendjemanden folgt weil die vielleicht am lautesten schreien oder die meisten Follower haben und dann isst man in so einer Bubble drin und denkt ja genau so ist es richtig.
00:01:37: Und nun sind wir mit Liebe Leichter natürlich auch bei Social Media unterwegs, bei Instagram und Facebook.
00:01:43: Wir haben auch Coaches die ihr Wissen weitergeben, die auch alle unterschiedliche Schwerpunkte setzen.
00:01:50: aber was wir bei Liebe Leuchter gemeinsam haben – wir versuchen dich als Menschen ganzheitlich zu sehen das heißt du bist Körper Seele und Geist und das alles gehört zusammen!
00:02:02: Wir versuchen es bei Liebe leichter so leicht und normal wie möglich zu machen.
00:02:06: Drei Malzeiten am Tag, Drittel Gemüse auf deinem Teller.
00:02:10: Möglichst saisonal und regional!
00:02:13: Kein Pelenschnickschnackgedöns einfach normal essen und das Maß finden und dem Essen nicht mehr so viel Gewicht geben, weil dann klappt das auch mit einem normalen Körpergewicht.
00:02:26: Und ganz oft hängen abnehmen oder auch ein desolates Essverhalten mit deiner Seele zusammen – da gehen wir bei Liebe Leichter drauf einen.
00:02:35: Was braucht deine Seele?
00:02:37: Was würde ihr gut tun und wie kannst du deine SeeLE
00:02:41: nähern?!
00:02:42: Und zu diesem Thema habe ich heute lebeleichter Coach Gabi Staudinger zu Gast.
00:02:49: Viele von euch kennen Gabi schon, von einer anderen Podcast Folge, wo es um das Thema vegane Ernährung ging.
00:02:56: und heute spreche ich mit ihr über ihre zweite große Leitenschaft – Das Wondern!
00:03:02: Und das ist etwas was ihrer Seele so richtig gut tut.
00:03:06: und vor einiger Zeit hat sie sich einen großen Traum erfüllt Sie ist allein von Bad Tölz bis nach Venedig gewandert.
00:03:15: Und wenn ich das nur überlege, kriege ich jetzt einfach auch schon ein Gänsehaut.
00:03:19: Ja, fünfhundertsechzig Kilometer über zwanzigtausend Höhenmeter, dreißig Tage unterwegs also da wird mir schwindelig, wenn ich drüber nachdenke.
00:03:28: aber jetzt erst einmal herzlich willkommen Liebe Gabi!
00:03:32: Hallo
00:03:34: liebe Heik, es sind alle Zuhörenden da draußen.
00:03:37: Ich freue mich mega wieder da zu sein!
00:03:41: Gabi, normalerweise stellen sich ja die Coaches hier immer mit einhundert Worten vor.
00:03:45: Das brauchst du jetzt heute nicht mehr weil du das in der letzten Podcast-Folge schon gemacht hast und wer dich mit hundert Wort kennenlernen möchte kann sich gerne diese Folge nochmal anhören.
00:03:56: Die ist übrigens auch sonst super spannend und auch informativ.
00:04:01: Aber Gabi, bevor wir jetzt über deine Wanderung sprechen.
00:04:05: Was hat dich überhaupt dazu gebracht so etwas Verrücktes zu machen?
00:04:11: Ja es hat mich dazu gebracht!
00:04:13: So verrückt ist vielleicht gar nicht.
00:04:15: das hat schon Goethe des Treffend beschrieben.
00:04:19: nur wo du zu Fuß warst warst du wirklich.
00:04:22: ja auch in einem anderen Buch.
00:04:24: das Buch heißt angedacht habe ich eine ganz treffende Stelle gefunden.
00:04:28: ein Weg liegt vor mir.
00:04:30: Ich will ihn gehen.
00:04:31: Ich will den Grund spüren, der mich trägt.
00:04:34: Den Asphalt die Steine die Erde.
00:04:37: ich will die Umgebung sehen durch die er mich führt Die Wälder die Hügel die Orte.
00:04:44: Ich will die Welt wahrnehmen Die Er meinem Ohr erschließt Die Blätter im Wind Die Vögel die Gespräche.
00:04:51: unterwegs.
00:04:53: Ich Will die Bewegung in die er Mich bringt.
00:04:56: Ich will offen sein für das was mir begegnet.
00:05:02: Ein Weg liegt vor mir, ich will ihn gehen.
00:05:06: Also ich kann es mich besser beschreiben.
00:05:09: Neue Wege gehen sich was neues zutrauen.
00:05:12: Hey Heike und genau in meiner Lieblingsumgebung wieder eben ganz zu mir selber zukommen.
00:05:19: Ich wollte eigentlich schon immer ganz gammal pilgern aber ganz ehrlich... ...ich bin halt einfach eine Bergziege.
00:05:28: In der Bargik war sie aufgewachsen, da fühle ich mich einfach daheim.
00:05:32: Pilgerinnen in den Bergen sozusagen.
00:05:35: und wer mich kennt weiß wenn man so ein Gedanke geboren ist ja dann lässt er in mir echte Leidenschaft wachsen, dann brennt es in mir.
00:05:45: und so eben auch hier also eine soloalpen Überquerung machbar?
00:05:53: Ja!
00:05:53: Und auch mit den nötigen stillen Zeiten für mich.
00:05:58: Ich habe auch schon mal geübt.
00:05:59: Also ich bin nicht ungeübt bloß, ich hab den Fernwinderweg E-Fünf besser gesagt das kleine Teilstück von Oberstorch nach Oberstdorf noch Maranen.
00:06:08: Das war ja schon sieben Tage unterwegs.
00:06:14: Für jemand Barg-Erfahrenes ist es durchaus problemlos zu bewältigen.
00:06:20: Dann kam natürlich leider die Gedanke bei mir hey warum dann also mich doch ein bisschen weitergehen?
00:06:25: Und ganz ehrlich schon der Name, der Traumfahrt.
00:06:29: Hey,
00:06:30: das ist doch der Nameprogramm oder?
00:06:33: Genau und dieser Traumfahrt verbindet übrigens München und Venedig also quer durchs Alpenvorland die Nordalpen und die Zentralalpen in Österreich durchs Herbstertalomiten, Nord- und Südtalomiten und zu guter Letzt noch quer durch die Piawebene bis runter zur Adria und über den Lido die Jeselopis zum Ziel Nomarkusplatz in Venedig.
00:07:01: Meine Pläne waren gemacht, dann also nix wie raus aus meiner Komfortzone!
00:07:06: Und Tourhütten- und Equipmentplanen ist auch edisch echt müß am Gehirn vor Planen.
00:07:13: soweit also so gut und schon fing quasi Monate vor dem Start auch schon mein Weg zu Hause an
00:07:21: Gabi, also wenn ich das nur höre total krass.
00:07:25: Ich bin beim Automahn nach Venedig gefahren und es war nicht schon weit aber zu Fuß unglaublich, Gabi!
00:07:31: Also ich bin absolut beeindruckt.
00:07:34: Also war jetzt auch schon in der Vorbereitung für diesen Podcast.
00:07:37: Das hat mich echt beflescht muss ich sagen.
00:07:41: Aber sag mal wie war das in deinem Umfeld?
00:07:44: Wie haben denn die Menschen eigentlich reagiert den du das erzählt hast?
00:07:48: weil das ist ja schon ziemlich verrückt muss man sagen.
00:07:52: Also das meinte ich auch tatsächlich mit meinem Weg begann schon zu Hause.
00:07:57: Du kennst es ja sicher, eine Entscheidung ist mal getroffen und man ist auch echt super motiviert sich auf der wegzumachen und plötzlich sind überall Steine im Weg.
00:08:08: also und alle mögliche Seiten kommen irgendwelche Einwände wie von ganz... Was?
00:08:16: Ganz
00:08:16: alleine?!
00:08:17: Ey!
00:08:18: Das ist ja voll egoistisch und gefährlich.
00:08:21: Ach, der Traumfahrt ist ja gar nichts.
00:08:23: Oder total überlaufen!
00:08:25: Also ich habe wirklich alles gehört.
00:08:28: Naja... Ich hab auf mein Herz gehört, denn ich bin tatsächlich der Überzeugung wenn dir was auf dem Herz liegt dann trau dich und so ist es ja mit unseren Leidenschaften ganz leiber leichterlei geben
00:08:42: Stimmt, da ermutigen wir ja auch unsere Teilnehmer immer in der Stunde Nummer neun beim Thema Leidenschaft aus der Komfortzone rauszugehen.
00:08:52: Also ein bisschen über den Tellerrand zu schauen und sich mal was Neues zu trauen auch.
00:08:56: Wobei natürlich nicht jeder gleich die Alpen überqueren sollte.
00:09:01: Muss ja auch nicht sein!
00:09:03: Es ist ja völlig egal, ob es eine körperliche Herausforderung oder eine geistige Aufgabe oder was auch immer ist.
00:09:10: Es geht ja lediglich darum, seinen Mutmuskel immer mal wieder zu trainieren und eine neue Erfahrung zu machen.
00:09:16: Hey, ganz ehrlich Heike!
00:09:18: Es könnte ja gut werden.
00:09:20: Genau, es könnte ja good werden.
00:09:22: Das ist ein guter Satz wenn man anfängt.
00:09:26: Ja jetzt erzähl mal Gabi wie ging das damals los?
00:09:31: Sehr gerne Ich nehme euch mit auf meinen Weg, mit Höhen und Tiefen.
00:09:34: Mit Regen und Sonnenschein!
00:09:37: Und auf jeden Fall mit großen und kleinen Wundern.
00:09:41: Vorm Start ging's dann schon mit eher lustigen Geschichten los.
00:09:46: Ich dachte mir hey um das praktisch hinzukriegen dass ich morgens gleich von Stuttgart mit der Bahn fahren kann über Nachtig bei meiner Tochter.
00:09:56: Wir sind abends in die Stadt laufen natürlich mit die Wanderschuhe weil ich hatte ja sonst nichts dabei Und sie schaut an mir runter und sagt, Mensch Mama, wann dost du in meinen Schuhen?
00:10:07: Ja.
00:10:08: Ups!
00:10:09: Kleine
00:10:09: Verwechslung
00:10:10: mit großer Wirkung.
00:10:11: aber was soll ich sagen?
00:10:13: zum Glück hatte ich die Schule bereits vor der Vorbereitung schon verwechselt und die waren tip top eingelaufen.
00:10:20: also keine Blasen trotz fremder Schuhe.
00:10:23: Also habt ihr dieselbe Schuhgröße Wir
00:10:27: haben dieselben Schuhgröße und also die Schuhe sind wirklich zu verwechseln.
00:10:31: Ihr ist nämlich grauping und meine dunkelblau.
00:10:36: Keine Ahnung.
00:10:40: Am vierten Juli, vierundzwanzig ging es dann also endlich los von Bartölz.
00:10:46: wer vorher auch gepasst hat.
00:10:47: Die Raumfahrt geht von München, aber ich sagte mir, ich spare mir tatsächlich diese drei Tage durch die Israauen und bin da nur zwei Tage dort gelaufen.
00:10:58: Eben von Bad Tölz bis nach Benedikt zu Fuß.
00:11:01: am Ende waren es dann also wie du schon sagtest Heike fünfundundsechzig Kilometer fast zweihundert Stunden.
00:11:11: Zweiundzwanzigtausend Fünfhundert Höhenmeter vier Wochen unterwegs und davon waren Vierundzwansicht Tage Lauflage Immer solo, aber nie alleine.
00:11:21: Schon auf der ersten Hütte bin ich auf meinen ersten wundervollen Werkgefährten getroffen.
00:11:27: Wir gingen immer mal wieder zusammen oder eben auch nicht
00:11:31: – immer
00:11:31: so wie gerade es Bedürfnis nach Begleitung und Ruhe war.
00:11:36: Das war so unglaublich entspannt!
00:11:39: Man trifft immer mal weder auf Menschen genau die, die einem gut tun.
00:11:45: Es war tatsächlich die ganze Zeit so.
00:11:48: Die Begegnungen und Gespräche sind beim gemeinsamen Gehen übrigens superintensiv.
00:11:54: Auch das mit mir sein ist
00:11:58: so.
00:11:58: Ja, beim Pilgern ist das ja grundsätzlich so.
00:12:00: Ich habe mal das Buch gelesen von dem Habe Kerkelin.
00:12:06: Und
00:12:06: er hat das auch so cool beschrieben.
00:12:08: Oder eine gemeinsame bekannte ehemalige Leichte-Coach, die Oli Mai Schuster ist ja auch am Pilgern und ihr erzählt es dann schon immer so.
00:12:17: Man hat tolle Begegnungen man läuft mit Menschen zusammen, man läuft doch mal wieder alleine.
00:12:22: Ich muss ganz offen sagen ich finde das mega mutig eben weil man begegnet Menschen aber man weiß nicht was man für Menschen begegnete.
00:12:35: Das würde mich echt interessieren, ob du da nie auch mal Angst hattest auf die Falschen zu treffen.
00:12:40: Also ich hatte mir tatsächlich auch mal überlegt den Jakobsweg zu laufen Und mein Mut hat dann einfach nicht gereicht.
00:12:47: zum Alleinlaufen.
00:12:48: Mir hat man eine Bekannte erzählt, die ist den Jakobsweg gelaufen und die war mal in einer wirklich sehr brenzligen Situation mit einem Mann.
00:12:56: Sie ist da ganz unbeschadet wieder ausgegangen aber ist danach auch nie wieder gelaufen.
00:13:02: Ganz offen gesagt ich finde es auch nicht so ganz ungefährlich als Frau alleine zu laufen.
00:13:08: Wie war das bei dir?
00:13:11: Tatsächlich ganz anders.
00:13:13: Also vielleicht unterscheidet sich auch der Jakobsweg von den Baugen, kann ich nicht sagen?
00:13:19: Ja und ich glaube auch ich bin anders!
00:13:21: Ich brauche einfach ganz dringend immer wieder meine Zeit mit mir dieses Alleine sein und da finde ich einfach in keiner anderen Umgebung als in den Baugn so zu ruhig.
00:13:32: Das ist meine totale Kraftquelle irgendwie auch mein Beten.
00:13:38: Meine Persönlichkeit kann aus Stillstand schwer aushalten.
00:13:42: Das hilft ungemein Mutig loszugehen und eben auch alleine.
00:13:48: Solo Wandern bedeutet, eben auch ganz klar im eigenen Tempo gehen zu können.
00:13:53: nur an sich denken zu müssen.
00:13:56: Klingt wahrscheinlich ein wenig egoistisch erweitert aber den Horizont enorm Und mich ärdert es auch ungemein.
00:14:05: für mich sind da neue Herausforderungen das absolute Salz in meiner Lebensuppe.
00:14:10: Extrem wichtig ist aber ganz klar, Grenzen zu kennen und zu akzeptieren.
00:14:18: Ich war mein ganzes Leben schon als Kind auch mit dem Alpenverein beim Bergsteigen.
00:14:23: eine Tour Solo wird ich in den Alten niemandem raten der keine Bergerfahrung hat.
00:14:29: Und wenn dann nur in der Gruppe mitgeiht?
00:14:32: Klar!
00:14:33: Dann ist natürlich auch dieses Thema allein als Frau unterwegs schon wieder anders.
00:14:38: Die Barge und die Strapazen sind auch wirklich nicht zu unterschätzen, wenn man es nicht gewohnt ist wie gesagt.
00:14:47: Aber ich habe es ja vorher schon erwähnt.
00:14:48: also das ganz besondere an so einer Tour sind einfach die Begegnungen mit anderen Menschen durch.
00:14:54: ein Stück zusammen gehen sie in Gespräche und einen Austausch ganz anders als wenn du dich hier irgendwie triffst.
00:15:01: Das ist so ein bisschen wie Therapie.
00:15:03: Einige Freundschaften wurden dann auch ganz schnell so tief und wertvoll, dass der Kontakt auch nicht abreißt.
00:15:09: Also wie ich mir sicher das bleibt bestehen.
00:15:11: Cool.
00:15:12: Ja.
00:15:13: Mega!
00:15:15: Klar, und auch wieder dieses Alleine in meinem Tim, wo ich kann entscheiden, wann ich losgehe, wie ich es mache?
00:15:20: Ich liebe Sonnenaufgänge.
00:15:23: Ich bin in den ganzen dreißig Tagen jeden Morgen so los, daß sich in der Sonnenaufgang kam.
00:15:30: Für mich gibt es einfach nichts verheißungsvolleres als ein anbrechender Tag.
00:15:34: Die Momente zwischen Nacht und Tag sind in den Bergen so unbeschreiblich, herrlich mystisch... Da trifft auch ganz viele Lebewesen also nicht nur Menschen.
00:15:46: Also besser gesagt Menschen gar nicht sondern Tiere trifften!
00:15:50: Bereits am ersten Morgen haben ich einige Steinbücke begleitet.
00:15:55: das ist so ein Gefühl atemberaubend Und so war das eben jeden Morgen voller Zusicht und Dankbarkeit.
00:16:03: Egal ob Steinböcke, Alpensalamänder, Gämsen, Schlangen, Vögel... Manchals?
00:16:09: Ich wollte manchals sagen, es versteht aber wieder keiner!
00:16:11: Also Murmeltiere und noch ganz, ganz viele mehr.
00:16:15: ein unbeschreibliches Gefühl.
00:16:17: Man ist irgendwie Im Himmel so nah, klingt das Gefühl?
00:16:22: Das kenn ich.
00:16:24: Ich bin ja nicht so ne Wanderin wie du da bist aber ich bin ab und zu zum Skielaufen in Grindelwald gewesen oben Eiger Nordwand.
00:16:36: wenn die da vor dir steht dann denkst du auch Mann, Mann, Mani hat Gott auch ein bisschen angeben wollen glaube ich oder in Norwegen in den Fjorden ging mir das so.
00:16:45: Also das kann ich also in der Hinsicht ein kleines bisschen nach Vollziehen ist schon sehr, sehr beeindruckend.
00:16:51: Ja
00:16:52: genau so ist es ja genau und das entschädigt natürlich für alles für die ganzen Strapazen die herausfordernden Situation in die brenzlichen Situationen.
00:17:03: denn also klar ich bin Mensch der ehrlich ist ja Ich kann es nicht komplett durch die rote Brille angucken.
00:17:11: Ich wollte mir dieses Gefühl so lange wie möglich bewahren.
00:17:14: mein Herz schlägt ja total vor die Dolomiten bin ich ja irgendwie, da geht mir das Farb auf.
00:17:20: Und um dieses Gefühl so lange wie möglich behalten zu können, dachte ich mir, sie hat eine richtig gute Idee, mir das Gefühl noch ein bisschen länger zu behalten.
00:17:30: Ja also nach dem Glättersteig zum Pizpoe ging es herunter zur Portoilcharte und dann geht's über einen Normalweg runter zum Fedayasi unterhalb der Marmelade nach Alege.
00:17:43: Wie gesagt, ich wollte die Marmelada ebenso lang wie möglich noch sehen Und dachte, das ist eine richtig gute Idee in die Gratwanderung oberhalb von Araba zu machen.
00:17:54: Ich wusste dann schon, warum es nicht im Buch beschrieben war, denn alleine auf dem Grad ohne Sicherungen – also Sicherungen waren gar nicht möglich und ohne Menschen weit und breit.
00:18:03: Also ganz ehrlich, so froh war ich in meinem ganzen Leben noch nie wieder heil und am Stück vom Bau gekommen zu sein.
00:18:10: Der Blick?
00:18:12: Ja!
00:18:12: Ich konnte auch wenn ich ehrlich bin an diesem Tag den Blick nicht wirklich genießen.
00:18:17: Dafür wurde mir einfach wieder deutlich bewusst, wie wichtig es ist demütig und achtsam zu sein.
00:18:25: Das war jedes Mal so wenn ich meinte auf meiner Wanderung So jetzt verlasse ich meinen geplanten Weg.
00:18:33: Ich bin aber super dankbar dass ich mit nur einem blauen Auge davon gekommen
00:18:39: bin.
00:18:39: Wahnsinn Da muss ich ganz spontan daran denken an diese Zeichnung, die auch im Lebeleichter Buch drin steht.
00:18:48: Die Komfortzone mal zu verlassen.
00:18:52: Das sind ja diese Kreise wo man sagt Mensch verlassen ruhig mal deine Komfortzone geh mal in die Lernzone und dann ist da hinter dieser Angst oder Panikzone.
00:19:00: Dass man manchmal wirklich ein Stück zu weit geht wie du auch sagst und dann isst man schnell in der Panik Zone und kann uns nicht mehr genießen Das ist dann auch schon schwierig.
00:19:10: Manchmal steht man da und merkt diesen Übergang gar nicht so richtig, von Angst zu Panik.
00:19:17: Also
00:19:18: krass!
00:19:18: war tatsächlich so genau.
00:19:23: Ich kenne Höhenangst nicht, aber das war wirklich so dass ich auch ein paar rutschen musste.
00:19:30: Wenn ich das nur höre... Wie weißt du?
00:19:33: Ich bin ja das totale Weichei was das angeht.
00:19:37: Ich kriege schon die Krise wenn ich hier auf Sardinien meine Runde laufe mit meinem Hund und da ist ein bisschen Geröll vor mir und das geht bergab.
00:19:44: also ich habe mir wirklich letztens so Wanderstöcke geholt weil ich hab irgendwie auch einen Hang auszurutschen.
00:19:51: Richtig krasse, gute Wanderschuhe mit Profil.
00:19:54: Aber ich bin so unsicher und wenn ich das nur höre was du da machst also Hut ab Wahnsinn!
00:20:01: Also verrückt
00:20:03: muss ich echt
00:20:04: sagen.
00:20:05: aber ja der eine hat die eine leitende Leidenschaft, der andere hat die andere Leitenschaft.
00:20:10: Ich finde es echt mega cool!
00:20:12: Ich find's auch megacool dass wir dieses Thema hier im Liebel leichter Podcast haben weil da gehts wirklich um so Herzenswünsche und diese Komfortzone zu verlassen und das macht natürlich etwas mit einem.
00:20:26: Du warst ja jetzt vier Wochen unterwegs, du hattest nur einen Rucksack dabei Und das kennt man natürlich auch vom Pilgern, dass man eben nur diesen einen Rucksack hat.
00:20:35: Man muss dann wirklich vier Wochen mit dem Inhalt von einem Rucksacks auskommen.
00:20:40: Vielleicht kannst du mal ein bisschen erzählen was du dabei hattest.
00:20:43: und vor allen Dingen gibt es ja bei dir diese Besonderheit, dass du vegan lebst?
00:20:47: Wie hast denn das unterwegs gemacht?
00:20:51: Naja!
00:20:52: Es wissen vier Wochen alles tragen zu müssen, was er braucht.
00:20:56: Da waren schon viele Dinge oder Probleme.
00:20:58: plötzlich ganz nebensäglich Klar, mein Rucksack hatte immer vegane Alternativen bei Logisch.
00:21:05: Über Proteinriegel und Nüsse konnte ich immer meine Energie gut decken.
00:21:11: Mit einem Kühltuch konnte ich meinen Hals- und Kopfkühlen uns üblich hüttenschlafsack zahnbürste Oroparks Trinkflasche Blasenpasta usw.
00:21:21: Aber wie unterschiedlich eben auch hier die Prioritäten sind das war schon auffällig und auch an der einen oder anderen Stelle lustig.
00:21:29: Meine absolute Priorität immer ist eine getönte Tageskrimi und Wimperntusche, denn ohne diese Basings fühle ich mich nicht wohl.
00:21:38: In den Bergen mit Wimpertusche?
00:21:40: Na klar!
00:21:43: So meinte auch meine Dame noch heute morgens im Bad.
00:21:46: es ist ja fällig verrückt was die Leute so übern Berg mitnehmen.
00:21:51: Ich meinte da nur zu ihr Ja, um mich aber vier Wochen wohl zu füllen in meiner Haut trage ich das Kamm.
00:21:58: Sie war so sprachlos, sie hat nichts mehr
00:21:59: aufs Sack.
00:22:00: Und Wimpern Tuschern nimmt jetzt ja auch nicht so viel Platz im Rucksack weg.
00:22:03: Hallo?
00:22:04: Genau!
00:22:05: Also es gibt ja schon so Tricks im Rucksaag, also du brichst die Zahnbosche in der Mitte auseinander, dass sie nicht ganz trächt und allzu zeugt.
00:22:12: Aber Wimparn Tudel helfe mich gerne.
00:22:15: Sehr lustig.
00:22:16: Abruck muss vegan, genau.
00:22:18: Das war ja eigentliche Frage.
00:22:20: Also die vier Wochen waren kein Problem.
00:22:23: Auf den Hütten gab es Gemüsesuppen, Pasta mit Tomatensauce oder Olivenöl mit Salbei und Knobi, Röstkartoffeln, Salat, Costini
00:22:32: usw.,
00:22:33: also gehobert habe ich nie!
00:22:36: Du
00:22:36: kommst auch dazwischen immer wieder ins Tal und kannst einen Laden und dich mit irgendwelchen Dungen einwecken.
00:22:42: Aber in Italien, spannenderweise ist's auch in der anderen meisten Bar egal wo auch im absoluten Hinterland kein Problem in Cappuccino mit Sojamilch
00:22:53: zu bekommen.
00:22:54: Ja, das stimmt!
00:22:55: Das hat sich in den Jahren wirklich verändert.
00:22:58: Ich bin jetzt dreißig Jahre schon auf Sardinien aber das ist hier mittlerweile auch so.
00:23:02: Also ich trink meinen Cappucino jetzt ganz normaler Kuhmilch.
00:23:06: Aber unsere Tochter war letztens hier zu Besuch und die hat dann auch Soja oder sogar Hafermilch bekommen, ne?
00:23:13: Ja Mensch Gabi das hört sich alles wunderbar an aber auch herausfordernd zugleich.
00:23:19: was waren denn so deine größten Herausforderungen?
00:23:25: ja stimmt lustige Herausforderung tatsächlich auch in Matratzen lagern schlafen.
00:23:32: Viele sagen ja so im Alter geht man nicht mehr zelten oder wie auch immer.
00:23:36: Ich finde es super aufhütten, aber Matratzenlager schlafen wie gesagt also in hoch auf gute Europax.
00:23:44: Inspirierende Begegnungen die volle Ladungsschöpfung eigene Grenzen spüren das ist alles einfach eine ganz besondere Zeit.
00:23:54: dann sind diese wie soll ich sagen diesen Strapazen die du gerade angesprochen hast die rutschen da völlig hintergrund.
00:24:02: Also ich kann nicht sagen, dass mich Dinge irgendwie mehr belastet haben.
00:24:09: Nee es war einfach... Ja?
00:24:12: Nein!
00:24:13: Es gibt keine Strapazen die ich jetzt hier sagen könnte ja vielleicht die Strapaze noch da kommen wir aber gleich noch drauf.
00:24:21: zum Schluss in der Piawe Ebene was sehr heiß.
00:24:27: Da war's dann nicht sehr abwechslungsreich.
00:24:29: Ja das könnte ich vielleicht sagen Genau, die letzten Wandertage von Beluno nach Gieselow.
00:24:38: Übrigens war ich auch zum ersten Mal in der Prosecco gegen.
00:24:42: Warst du da schon mal?
00:24:43: Nein überhaupt nicht.
00:24:45: Ist
00:24:45: ein bisschen so wie klein Tuscana.
00:24:47: Da kommt übrigens der Proseco her.
00:24:50: Super lecker natürlich und ganz alte sauberhafte Anwesen dort.
00:24:55: würde ich mich hundertprozentig wohlfühlen, weil bei Prosseco hörst du mich eher selten einsagen.
00:25:05: Genau, genau!
00:25:07: Also wie gesagt die letzten Tage am Piave entlang heiß und lange sehr, lange sehr viel Asphalt so ein bisschen... Ja, also einmal musste ich tatsächlich dann auch mittags mal zwei Stunden im Park auf der Wiese schlafen.
00:25:23: Weil es so heiß und anstrengend war.
00:25:25: aber eine mega Erfahrung.
00:25:29: Du wirst ja dann belohnt, du kannst dir nicht vorstellen wie sich nach solchen abartig anstreggenden Tagen anzüllen wenn du mit Zack und Pack am Lido de Jeselo ankommst.
00:25:39: die Blicke sind schon echt herrlich viele Menschen Aber im Unbeschreiblichsten ist dann tatsächlich mit Samtiklamotten in die Adria zu tauchen.
00:25:50: Das ist schon mega!
00:25:53: Gabi, ich habe nur vom Zuhören Gänsehaut.
00:25:56: also wirklich unglaublich sehr cool
00:26:02: Ja aber auch gemischte Gefühle voller Strand und viele viele viele Menschen plötzlich wenn du dort aufschlägst ja Genau, und dann der letzte Tag mit dem Boot nach Venedig übersetzen.
00:26:15: Also Heike ... Ich hab Rutz und Wasser geholt.
00:26:19: Es ist unglaublich was so eine Reise denn mit einem Macht?
00:26:24: Ein Freund den ich dort kennengelernt habe, der meinte mir geht's zu schlecht!
00:26:28: Ich glaub' ich treffe wieder um- und laufe wieder zurück.
00:26:31: Habe ich das schon nicht gemacht!
00:26:32: Ich hatte nur die vier Wochen Zeit genau... Aber ich war so nah bei mir, so erfüllt mit Dankbarkeit und Frieden.
00:26:40: Sicher wird es nicht meine letzte Solo-Wanderung gewesen sein.
00:26:45: Wahnsinn, Gabi!
00:26:47: Ich kann mir nur ansatzweise vorstellen auf was das mit dir gemacht hat.
00:26:53: und ich kann mir auch sehr gut vorstellen dass du damit auch die einen oder anderen Zuhörer echt inspiriert hast vielleicht nicht gleich Alpen zu bequeren aber vielleicht mal eine andere Strecke was ich eben ziemlich stark finde, dieses mit sich alleine sein.
00:27:09: Ich glaube dass das mit sich allein sein können viele heutzutage auch gar nicht mehr und ich glaube da echt viel Kraft drin liegt
00:27:20: ja absolut magst.
00:27:21: vielleicht noch ein paar Gedanken dazu hören.
00:27:24: gerne gerne
00:27:28: weg gehen.
00:27:29: manchmal wünsche ich mir unsichtbar zu sein.
00:27:32: verschließe die Augen oder gehe einfach weg.
00:27:35: mach mich auf den Weg.
00:27:37: Wenn ich niemanden sehe, dann kann ich ganz für mich sein.
00:27:41: Dann muss sich nicht streiten, muss nichts zuhören, nicht für alle da sein – Ich bin weg!
00:27:48: Niemand der mich zutextet aber auch niemand, der mir zuhört.
00:27:53: In der Jahreslosung Vierundzwanzig stand Du siehst mich Weg gehen.
00:28:00: Wenn dich einen Weg gehe, gehe ich weg.
00:28:03: Menschen und Dinge die mir wichtig sind bewege ich in meinem Herzen.
00:28:08: Weg und Wagnis haben dieselbe sprachliche Würzel.
00:28:12: Wer sich auf den Weg macht, weg geht, wagt sich heraus aus der Sicherheit!
00:28:18: Die Armutigung zu Weg-und-Wagnis ist die Armutigung zur Neuererfahrung – suche nach dem Sinn des Lebens.
00:28:27: Wenn ich mich rufen lasse werde ich meine eigene unvorwechselbare Geschichte mit Gott und den Menschen erleben.
00:28:36: Es war eine kurze Passage frei nach Markus Moder.
00:28:41: Jan, was soll ich sagen?
00:28:43: Mein Weg war steil und Teilweise echt herausfordernd!
00:28:48: Es gab Passagen, da war ich glücklich und dankbar Stahlseile zur Sicherung oder eben auch mein Weggefährten zu treffen.
00:28:57: Aber ich fühlte mich immer gesehen.
00:29:01: Vierundzwanzig Tage auf und ab, die Grenzen waren oft erreicht, doch aufgeben war nie eine Option.
00:29:09: Auf und ab!
00:29:10: Auf und Ab!
00:29:12: Meistens wenn es dann richtig, richtig schwer war der Anstieg überhaupt kein Ende nehmen wollte.
00:29:19: Dann kam ein Wunder.
00:29:21: Ein Wunder das immer zur passenden Zeit wieder die nötige Motivation gebracht hat.
00:29:27: Ob an sensationeller Blick Kutzige oder imposante Gesellschaft Die Blume am Wegrand.
00:29:34: Überall war ein Wunder zu entdecken.
00:29:37: Auf und ab, auf und ab!
00:29:39: Es war nicht jeden Tag gleich leicht doch jeden Tag war das Gefühl abends dann großartig, großartiger anzukommen um den Weg geschafft zu haben.
00:29:51: So waren es eben genau diese kleinen Wundererlebnisse Schönheiten am Rand des Weges die Sonnenauf- und Untergänge Begegnungen die Menschen an meiner Seite wenn ich sie gebraucht habe die diesen Weg für mich so besonders und einzigartig gemacht haben.
00:30:08: Mein Herz ist noch immer voll von dankbaren Erinnerungen und vom Gefühl, nirgends allein zu sein – gesehen zu sein!
00:30:18: Sind die kleinen und großen unerwarteten Wunder am Wegesrand, die uns immer wieder klarmachen, das sind gesehen und geliebt?
00:30:25: Ich hätte es nicht alleine geschafft.
00:30:28: Für mich hat sich's gezeigt, sei in Kontakt mit deinem Herzen sein Kontakt mit Jesus.
00:30:35: Genau dort, wo du dich zu Hause fühlst!
00:30:38: Ich habe mich niemals alleine gefühlt – ich wusste mich immer begleitet.
00:30:44: und dieses wunderbare Gefühl erlebe ich in tiefer Dankbarkeit, macht mich mutig stark und erfüllt mein Herz mit tiefem Vertrauen, macht mir unglaublich satt und dazu lade ich jede und jeden von euch ein, seinen Kontakt mit deinem Herzen gemutig und vertrauenswohl, deinen eigenen Weg.
00:31:07: Es könnte ja gut werden!
00:31:11: Wow Gabi, Gänsehaut wirklich toller Textin du da verfasst hast.
00:31:19: und während du so erzählt hast muss ich denken Mensch eigentlich beschreibst du damit nicht nur eine Wanderung durch die Alpen sondern das Leben.
00:31:29: So verläuft ja auch unser Leben auf und ab, manchmal steil bergauf, manchmal mühsam.
00:31:36: Manchmal wissen wir nicht so richtig was ist denn eigentlich hinter der nächsten Kurve?
00:31:42: Und mir gefällt auch dieser Gedanke dass Weg- und Wagnis zusammengehören.
00:31:47: wer sich auf den Weg macht verlässt vertrautes.
00:31:51: Das gilt für eine Alpenüberquerung, aber auch für einen Neubeging.
00:31:55: Für eine Veränderung oder den Weg vielleicht zu einem gesünderen Leben und da schließt sich der Kreis wiederzulebe leichter.
00:32:02: Auch diese Entscheidung gut für sich zu sorgen.
00:32:05: Gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegungen, Maßhalten... Und diesen Weg geht man ja oft oder vielleicht sogar meistens auch alleine.
00:32:14: Gabi!
00:32:15: Du ermutigst wirklich dazu die nächsten Schritt zu gehen, auch wenn man den ganzen Weg noch gar nicht sehen kann.
00:32:22: Hör mal Dankeschön dass du uns auf deinen Traumfahrt mitgenommen
00:32:26: hast.
00:32:28: Sehr sehr gerne liebe Heike!
00:32:31: Aber ich freue mich natürlich immer in Gedanken nochmal loszulauchen.
00:32:35: und ja ich freu mich immer wenn ich ein bisschen Inspiration sein kann.
00:32:39: Absolut
00:32:39: absolut.
00:32:41: Also mich hast du auf jeden Fall total inspiriert.
00:32:43: Ich würde am liebsten sofort loslaufen, aber ich weiß natürlich nicht, dass sich das nicht machen werde.
00:32:48: Dafür bin ja... Ja, was hab' ich eben auch schon erzählt?
00:32:53: mit dem Auf und Ab.
00:32:54: Aber ich bin begeistert und muss mal überlegen, wie ich das für mich auf eine andere Art und Weise umsetze?
00:32:59: Weil ja hat mich schon selber sehr, sehr inspiriert!
00:33:03: Ja wir sind am Ende der Folge angekommen.
00:33:06: du darfst jetzt im Schluss noch aus einer unserer Rubriken wählen einen Ernährungsmythos aufdecken ein Tipp gegen Heißhunger oder ein Rezept.
00:33:15: Gabi was wählst Du?
00:33:17: Heute wähle ich tatsächlich ein Rezept.
00:33:19: Ich habe ja vorher schon gesagt, dass sich so gut versorgt war und unter anderem habe ich auch immer mal wieder Crostini gegessen.
00:33:28: Ich hab'n sehr schönes Rezept.
00:33:32: dazu braucht ihr einfach... Für die Crostinie braucht ihr Pilze Paprika Knoblauch Und das Besondere dran ist, dass noch gehackte Pista ist.
00:33:46: Nein, natürlich braucht ihr
00:33:47: gehackte
00:33:48: Pistazienkarnis oder andere Nüsse.
00:33:52: Es macht es total lecker und crunchy!
00:33:54: Ich habe das Rezept auf meiner Insta-Seite und natürlich könnt ihr die genaue Vorgehensweise nachlesen.
00:34:03: bei uns in den Show Notes verlinken.
00:34:05: Und du hast ja eine eigene Instagram-Seite, wo ganz viele vegane Rezepte auch drauf sind.
00:34:14: Das heißt jetzt würde ich oder vor allen Dingen unsere Zuhörer und Zuhöhrerin sicherlich auch noch wissen, ah, wo findet man deine Rezepten?
00:34:23: Wo findet man dich?
00:34:24: Auch vielleicht wenn man von dir begleitet werden möchte egal ob mit veganer Ernährung.
00:34:32: Oh ja, freue mich auf jede und jeden von euch.
00:34:35: Egal ob ihr euch Veganer nährt oder nicht.
00:34:37: also wenn wir es jeder will kommen.
00:34:39: Ihr bindet mich auch Insta unter veganunterstrich einfach und auf meiner Homepage gavistoudinger.de oder eben veganeinfach.de.
00:34:53: Ich lade euch auch ein Wenn ihr mögt könnt ihr gerne einen Blick auf meinen Tourverlauf mit Bildern waufen.
00:34:59: Den Link findet ihr in der bio von insta bei mir und heike vielleicht nachher auch her.
00:35:06: super gerne super gerne.
00:35:07: ich verlinke alles von dir.
00:35:11: du kannst mir alles schicken deine inserseite deiner website dein den hier den verlauf an deiner reise mit fotos vielleicht also sehr sehr gerne.
00:35:20: weil ich kann mir schon vorstellen dass da einige auch neugierig sind verlink ich alles den Show Notes.
00:35:28: Ja, wir sind am Ende der Podcast-Folge angekommen.
00:35:30: heute mal eine ganz andere Folge ja aber das macht den Podcast dann eben auch so besonders dass es nicht nur ums Essen geht sondern eben auch um die Seele und auch um den Geist.
00:35:40: und vielleicht auch hier nochmal die Einladung auch gerade wenn's um das Thema Seele oder auch Geist gibt.
00:35:47: Wir haben jetzt den Leber-Leichter Club am siebzehnten April damit gestartet, das ist eine eigene Social Media Plattform wo es eben nur um diese Themen rund um das Thema oder um die Themen lebe leichter geht.
00:36:03: Also du findest da auf der einen Seite super viele lebeleichte Rezepte, also auch sogar Rezepten... Du hast auch schon Rezepter eingestellt Gabi oder?
00:36:14: Ja genau!
00:36:15: Aber auch unsere Coaches und Teilnehmern sind super viele Rezepts mit drin.
00:36:20: Also auch Tellerezepte.
00:36:22: Es gibt im Club ganz viele kostenlose Angebote, das heißt wenn du Clubmitglied bist dann kannst Du an unseren sogenannten Open House Veranstaltungen über Zoom einfach dazukommen zu unterschiedlichen Themen.
00:36:39: Dann haben wir auch noch ganz unterschiedliche Themengruppen wie zum Beispiel Emotionsessen, Body Spread Soul Wir haben Challenges Es geht um das Thema Lip und Lymph-Idem Glutenfreie Ernährung also alle möglichen Themen, die wir auch immer wieder erweitern.
00:36:57: Und ich war erst heute total berührt von einer Clubteilnehmerin, die mal so ihr Herz ausgeschüttet hat und wo die anderen dann so viel Ermutigung weitergegeben haben.
00:37:06: Also ich finde es einfach stark!
00:37:09: Ich bin sehr beeindruckt und falls du als Zuhörer oder Zuhöhrerin noch nicht im Club bist ist lohnt sich auf jeden Fall mal reinzuschnuppern.
00:37:18: Du findest den Zugang auf unserer Webseite und kannst dich dann zwischen einer monatlichen oder auch einer jährlichen Mitgliedschaft entscheiden Und wir freuen uns auf jeden Fall auf dich.
00:37:29: Ja genau, und Gabi findest du natürlich auch im Lebeleichterklub aber eben auch ganz viele von unseren anderen Lebe-Leichter Coaches die ihre Angebote dort einstellen.
00:37:39: Ich verlinke alles in den Shownotes!
00:37:43: An dieser Stelle möchte ich mich jetzt erst einmal von dir liebe Gabi verabschieden.
00:37:47: Ganz herzlichen Dank für diesen ganz spannenden Eindrucksvollen dass er viel Lust zum Losgehen in dem einen oder anderen geweckt hat, nicht gleich über die Alpen aber eben mal etwas für sich zu tun.
00:38:01: Das bringt so viel Ordnung in die Seele.
00:38:03: also vielen vielen Dank liebe Gabi.
00:38:07: Wie gesagt sehr sehr gerne
00:38:10: Genau und dann verabschieden wir uns auch bei dir, der oder die du zugehört hast.
00:38:16: Wir freuen uns wenn du uns ein Feedback da lässt gerne eine Bewertung bei Spotify oder iTunes.
00:38:23: Wir freuen uns Wenn du die Podcastfolge bei Instagram oder auch Facebook verlinkst Oder auch gerne in deinen WhatsApp Status stellst.
00:38:34: Du hilfst uns einfach dabei Und unterstützt unsere Arbeit.
00:38:37: also Dankeschön an dieser Stelle.
00:38:39: ja und jetzt Wünschen wir dir, viel Freude beim Träumen und vielleicht auch vorbereiten deinen eigenen Weg zu planen.
00:38:47: Deine Heike Maliesig und….
00:38:50: Gabi Staudinger!
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